voeding

peddelen tegen overgewicht

Overgewicht blijft een serieus probleem.

Mensen met overgewicht stagneert. Afgelopen week publiceerde het RIVM (rijkstinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) een rapport VTV (Volksgezonheid ToekomstVoorspelling) genaamd. Hier kwam uit dat het percentage van mensen met overgewicht in Nederland in 2030 stagneert. Mooi zou je denken, maar het blijft wel  hangen op maar liefst 48%! Een op de 3 Nederlanders beweegt te

De ui

De ui geniaal zonder op te vallen.

De ui is gewoon maar zo geniaal een echte Genius Food   Ui bevat Quercitine: een antioxidant die gunstig is voor hart en bloedvaten. 100 gram ui bevat evenveel vezels als 1 snee bruinbrood. Goed voor de stoelgang. Ui is een lekkere smaakmaker. Ui is een goede bron van vitaminen en mineralen zoals: Vit. C,

Genius food Broccoli

Broccoli is een Genius Food

Gezondheidsinformatie over de Broccoli Broccoli is lekker en gezond en valt onder Super Food. Voor mij valt die onder Genius Food want ondanks zijn kwaliteiten is hij nooit arrogant geworden. Het bevat o.a. : Polyfenolen: Beschermen het lichaam tegen vrije radicalen Vitamine K: helpt bij de bloedstolling Betacaroteen: Wordt door het lichaam omgezet in vitamine

Kelp een bron van Jodium

Jodium is een belangrijk mineraal, voorkom een tekort!

Wat hebben brood en Jodium met elkaar te maken? Als vervolg op mijn artikel over brood van vorige week, schrijf ik nu over Jodium. Dit wordt voornamelijk een theoretisch artikel. Ik heb geprobeerd om de informatie die over Jodium verkrijgbaar is hieronder zo goed mogelijk samen te vatten. Als je kiest om minder of geen

Paprika in alle kleuren

Paprika een Genius Food

Deze week in de hoofdrol: De Paprika Genius Food is voeding dat geniaal is door zijn eenvoud, want ondanks zijn kwaliteiten is hij gewoon gebleven. De paprika is daar één van omdat: Paprika meer Vitamine C bevat dan Citrusfruit Paprika is ook een goede bron van: Foliumzuur: belangrijk voor en tijdens een zwangerschap Kalium: zorgt voor een

Brood gezond of niet?

Blijf van mijn Boterham!

Brood in opspraak! Voor de meeste mensen een raar iets, want we hebben geleerd dat brood gezond is. Oftewel: Brood, daar zit wat in??!! Volgens het Voedingscentrum is het een bron van vezels, vitamines en mineralen. Ze gaan hier wel uit van volkoren- of meergranenbrood. Toch schrappen steeds meer mensen brood uit hun dieet en ik ben

Afslanksupplementen

Afslanksupplementen, werken ze echt?

Afslanksupplementen, Google het maar eens en je krijgt een enorme lijst. Er is voor elk wat wils en de beloftes liegen er niet om. De meeste mensen weten dat dit niet de oplossing is naar een gezonder leven, maar er is toch een enorme markt. Want de zomer nadert en je wilt weer toonbaar zijn in

Waarom gedroogde peulvruchten eten?

Als kind maakte mijn moeder vaak eten met gedroogde peulvruchten. Ik zie nog de pakken van Silvo voor me.  Ze maakte bijvoorbeeld: heerlijke witte bonen soep, witte bonen en snijbonen (ze noemde dat blote kindjes in het gras), linzensoep, chili con carne… enz Vaak gebruikte ze daarvoor een snelkookpan dat ik me als wonderding herinner.