Informatie over voeding

Kelp een bron van Jodium

Jodium is een belangrijk mineraal, voorkom een tekort!

Wat hebben brood en Jodium met elkaar te maken? Als vervolg op mijn artikel over brood van vorige week, schrijf ik nu over Jodium. Dit wordt voornamelijk een theoretisch artikel. Ik heb geprobeerd om de informatie die over Jodium verkrijgbaar is hieronder zo goed mogelijk samen te vatten. Als je kiest om minder of geen

Brood gezond of niet?

Blijf van mijn Boterham!

Brood in opspraak! Voor de meeste mensen een raar iets, want we hebben geleerd dat brood gezond is. Oftewel: Brood, daar zit wat in??!! Volgens het Voedingscentrum is het een bron van vezels, vitamines en mineralen. Ze gaan hier wel uit van volkoren- of meergranenbrood. Toch schrappen steeds meer mensen brood uit hun dieet en ik ben

Afslanksupplementen

Afslanksupplementen, werken ze echt?

Afslanksupplementen, Google het maar eens en je krijgt een enorme lijst. Er is voor elk wat wils en de beloftes liegen er niet om. De meeste mensen weten dat dit niet de oplossing is naar een gezonder leven, maar er is toch een enorme markt. Want de zomer nadert en je wilt weer toonbaar zijn in

Waarom gedroogde peulvruchten eten?

Als kind maakte mijn moeder vaak eten met gedroogde peulvruchten. Ik zie nog de pakken van Silvo voor me.  Ze maakte bijvoorbeeld: heerlijke witte bonen soep, witte bonen en snijbonen (ze noemde dat blote kindjes in het gras), linzensoep, chili con carne… enz Vaak gebruikte ze daarvoor een snelkookpan dat ik me als wonderding herinner.